◐ 알았어요 ◑

mbn 알토란 레시피 정리 2019년 12월 15일 일요일 261회 알토란 속 편한 한 끼 겨울 보양죽 김하진 요리연구가 깔끔한 맛은 기본이고 감칠맛은 2배 속이 든든한 소고기미역죽 레시피 재료 홍두깨살 300g, 마른미역 30g, 참기름 5큰술불린 쌀 2컵, 된장 1큰술, 달걀노른자 통깨 약간 육수 물20컵 4L, 대파 1대 100g, 통마늘 15개 50g무 100g, 양파반개 100g, 저민생강 10g통후추 1큰술 만드는법 1. 홍두깨살 300g을 칼로 아주 곱게 다진다 2. 육수 팩에 대파 1대, 통마늘 15개, 무 100g양파 반개, 저민 생강 10g통후추 1큰술을 넣고 물 20컵 4L과 끓여 15컵 3L이 되도록 채수를 끓인다 3. 냄비에 다진 홍두깨살과 참기름 5큰술을 넣고 볶다가 고기가 익으..

mbn 알토란 레시피 정리2019년 12월 15일 일요일 261회 알토란 속편한 한끼 겨울 보양죽 이정미 대가 깊고 진한 맛이 일품연 매출 5억 동지팥죽 레시피 재료팥 3컵410g, 물 2L, 뜨거운물 1.5L, 물 2L소금 5g, 불린찹쌀 1kg, 소금 3g, 뜨거운 물 1컵, 멥쌀가루 반컵 만드는법1. 깨끗이 씻은 팥 3컵(410g)에 물 2L를 넣고 센 불에 30분간 삶은 후 뜨거운 물 1.5L를 추가로 넣고 20분간 더 삶는다 2. 삶은 팥을 팥 삶은 물과 분리 후 믹서에넣고 추가용 물 2L 중 일부만 넣어 곱게 갈아 팥앙금을 만든다 3. 팥앙금, 팥 삶은물, 추가용 물 2L에서 남은 물, 소금 5g을 넣고 끓여 팥물을 묽게 만든다 4. 불린 찹쌀 1kg에 소금 3g을 넣어 찹쌀가루를 만들고 뜨거..

mbn 알토란 레시피 정리 2019년 12월 15일 일요일 261회 올겨울 추위를 물리치는 비법알토란 속 편한 한 끼 겨울 보양죽 겨울철 강력 추천 한 끼 조합임성근 조리기능장 김치콩나물죽과 함께 두부두루치기 레시피 재료두부 1모 350g, 물4컵, 소금1큰술, 다진 돼지고기 200g식용유5큰술, 다진마늘 2큰술다진 생강 반큰술, 대파반대 양념진간장 3큰술, 물1컵, 고운 고춧가루 2큰술고추장 3큰술, 설탕2큰술, 멸치 액젓 1큰술후춧가루 3꼬집, 전분물 (전분1큰술, 물2큰술)참기름 2큰술, 통깨1큰술 만드는법 1. 팬에 식용유 5큰술을 두르고 다진마늘2큰술, 다진 생강 반큰술송송썬 대파 반대를 볶는다 2. 다진 돼지고기200g을 볶다가 다 익으면 진간장 3큰술을 넣어 살짝 볶는다 3. 물 1컵, 고운..

mbn 알토란 레시피 정리2019년 12월 15일 일요일 261회 속 편한 한 끼 겨울 보양죽임성근 조리기능장얼큰하게 즐기자 김치콩나물죽 레시피 재료 신김치 1/4포기, 콩나물 2줌, 바지락살 1컵반참기름 3큰술, 멸치 육수 8컵고운 고춧가루 2큰술찬밥 2공기, 새우젓 1큰술, 달걀 2개김가루약간, 깨소금 약간 만드는법1. 냄비에 바지락살 1컵 반과 참기름 3큰술을 넣고 볶다가멸치 육수 8컵을 넣는다 2. 송송 썬 신김치 1/4포기와 콩나물 2줌, 고운 고춧가루 2큰술을 넣고 7분간 끓인다 3. 찬밥 2공기를 넣는다 4. 새우젓 1큰술로 간을 하고 달걀 2개를 넣은 후 살짝 저어준다 5. 그릇에 담고 김 가루와 깨소금을 고명으로 올린다 ** 알토란 임성근 김치콩나물죽 레시피**