알토란 소고기미역죽 레시피 김하진 요리연구가 육수 만드는법 2019년 12월 15일 일요일 261회
mbn 알토란 레시피 정리 2019년 12월 15일 일요일 261회 알토란 속 편한 한 끼 겨울 보양죽 김하진 요리연구가 깔끔한 맛은 기본이고 감칠맛은 2배 속이 든든한 소고기미역죽 레시피 재료 홍두깨살 300g, 마른미역 30g, 참기름 5큰술불린 쌀 2컵, 된장 1큰술, 달걀노른자 통깨 약간 육수 물20컵 4L, 대파 1대 100g, 통마늘 15개 50g무 100g, 양파반개 100g, 저민생강 10g통후추 1큰술 만드는법 1. 홍두깨살 300g을 칼로 아주 곱게 다진다 2. 육수 팩에 대파 1대, 통마늘 15개, 무 100g양파 반개, 저민 생강 10g통후추 1큰술을 넣고 물 20컵 4L과 끓여 15컵 3L이 되도록 채수를 끓인다 3. 냄비에 다진 홍두깨살과 참기름 5큰술을 넣고 볶다가 고기가 익으..
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2019. 12. 14. 16:40