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10월 7일 월요일
sbs 생활의 달인
은둔식달
또 다른 곳은 50년 가까이
한 자리를 지켜온
서울 은평구의 한 돼지 보쌈 노포.
부모님으로부터 이어받아
우애 좋은 형제가
맛 좋은 음식을 대접하고 있다.
형제의 보쌈은 모양새부터 남다르다는데.
일반적으로 생각하는 보쌈과 김치가 아닌,
철판 위에 대파와 함께
지글지글 끓여 먹는 것이 특징.
철판 밑바닥이 보여 아쉽기 시작할 때쯤,
또 다른 하이라이트가 시작된다!
김치를 종종 썰어 넣고
고슬고슬한 밥을 살살 볶아내면
먹기도 전에 군침 한가득!
한번 먹으면 절대 잊을 수 없는 맛!
대파 향 가득한 돼지 보쌈을 만나본다.
{목노집} - 돼지보쌈 달인
서울 은평구 연서로 28길 10
☎ 02-355-1652
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