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7월 19일 금요일
kbs 2tv 신상출시 편스토랑 234회
윤유선
닭가슴살양배추쌈
● 닭가슴살양배추쌈 레시피
재료
두부 1모, 포도씨유, 다진마늘 1T, 닭가슴살 300g, 양배추 1/2통, 소금, 후추
만드는법
닭가슴살양배추쌈 재료 준비
1. 양배추는 깨끗이 씻은 뒤 잎을 한 장씩 떼서 찜기에 넣고 10~15분 정도 쪄준다
2. 닭가슴살은 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 잘게 다져준다
3. 마른 팬에 두부를 넣고 잘게 다져가며 물기가 날아갈 때까지 볶아준다
4. 물기가 어느 정도 날아가면 포도씨유를 두르고 다진마늘 1T를 넣어준다
5. 두부에 닭가슴살, 소금, 후추를 넣고 잘 섞으며 고슬하게 볶아준다
- 취향에 따라 소금, 후추의 양을 조절해준다
풍부한 맛을 원하시면 굴소스 혹은 간장을 추가해준다
닭가슴살양배추쌈 만들기
1. 찐 양배추를 넓게 펼친 뒤 가운데에 두부&닭가슴살을 올려준다
2. 월남쌈을 만들 듯이 돌돌 말고 양 끝을 접어 내용물이 나오지 않게 해주면 완성
- 취향에 따라 다양한 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있다
7월 19일 금요일 신상출시 편스토랑 닭가슴살양배추쌈 레시피
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