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mbn 알토란 레시피
2020년 4월 26일 일요일 280회
천연 비타민 꽈리고추
김하진 요리연구가
꽈리고추오징어조림 레시피
재료
꽈리고추200g, 오징어2마리400g, 진간장4큰술
맛술4큰술, 조청4큰술, 땅콩버터5큰술
통마늘50g, 통깨 3큰술
만드는법
1. 깨끗이 씻은 꽈리고추 200g은 꼬지를 떼고
끝부분을 잘라낸다
2. 오징어2마리 400g의 몸통은 0.5cm 두께로
다리는 1~2가닥씩 자른다
3. 마른 팬에 손질한 오징어, 진간장, 맛술
조청 각4큰술, 땅콩버터5큰술을 넣은 후
센 불로 볶는다
4. 통마늘 50g을 넣고 살짝 볶다가 손질한 꽈리고추200g을
넣고 약분간 볶은 후
통깨 3큰술을 넣고 마무리한다
**알토란 꽈리고추오징어조림 레시피*
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