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mbn 알토란 레시피
2020년 3월 15일 일요일 274회
임성근 조리기능장
쑥부침개 만드는법
쑥부침개 레시피
반죽재료
부침가루2컵, 물2컵, 생콩가루4큰술
간양파반개, 식용유5큰술
재료
쑥100g, 부추90g, 홍고추1개, 식용유
만드는 법
1. 반죽재료를 젓가락으로 가볍게 섞는다
반죽재료
부침가루, 물 각 2컵, 생콩가루 4큰술
간양파반개, 식용유5큰술
2. 반죽에 손질한 쑥 100g, 부추90g
홍고추1개를 넣고 가볍게 섞는다
3. 팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 센 불에
반죽을 누르지 말고 넓게 펼쳐 담는다
4. 가장자리가 노릇해지면 뒤집어서 앞뒤로
노릇하게 부쳐 마무리한다
**알토란 레시피 쑥부침개 레시피**
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