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mbn 알토란 레시피
2020년 1월 5일 일요일 264회
임성근 조리기능장
2020년도 힘차게
새해맞이 활력밥상
한번 만들어 두면 요리 초보도 고수로
만드는 만능마늘장 비법은?
만능마늘장 레시피
재료
식용유 1컵, 다진 마늘 2컵, 다진 양파 100g 반개
다진생강 1큰술, 국간장 반컵, 맛술 1컵,
꽃소금 5큰술, 물엿 1컵, 참기름 반컵
만드는법
1. 센불에 식용유 1컵, 다진 마늘 2컵, 다진 양파 100g
다진 생강 1큰술을 넣고 채소의 수분이 날아갈 때까지 볶는다
2. 국간장 반컵, 맛술 1컵을 넣고 끓이다가
끓어오르면 불을 끄고 물엿 1컵, 꽃소금 5큰술
참기름 반 컵을 넣는다
3. 식으면 밀폐 용기에 담아 보관한다
**알토란 만능마늘장 레시피**
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